Laurence Ville-Gentile est diplômée de Sciences-Po, spécialiste de l'économie appliquée. Elle a débuté en tant que journaliste pour l'Expansion, de 1990 à 2002. Elle rejoint ensuite le Medef au poste de chargée de mission en charge de l'organisation de l'Université d'été. En 2006, elle est nommée directrice de l'Institut des hautes études de l'entreprise (IHEE).
Laurence Ville-Gentile poursuit sa carrière à la direction de l'association French American Foundation en 2012, puis de la société de conseil Astrolabe un an plus tard. En 2015, elle devient consultante senior pour le cabinet de conseil en communication stratégique Footprint.